İleri

Antosiyanin

Antosiyaninler kırmızı, mor, mavi veya siyah görünebilen suda çözünür pigmentlerdir. Antosiyaninin, antiinflamatuar ve antioksidan etkileri vardır. Antioksidanlar, beyin yaşlanmasına ve nörodejeneratif hastalıklara zemin hazırlayabilecek oksidatif strese ve inflamasyona karşı etkilidir.