Lutein
Lutein, antioksidan özelliklere sahip olan ve çeşitli sağlık yararları sağlayabilen bir tür karotenoiddir. En çok göz sağlığına olan faydaları araştırılmış olsada aynı zamanda kalp sağlığı, gelişmiş bilişsel işlev ve belirli kanser türlerinin riskinin azalmasıyla da ilişkilidir.