Folik Asit Kaynakları

Folik asit, sebzeler (özellikle koyu yeşil yapraklı sebzeler), meyve ve meyve suları, kuruyemiş, fasulye, bezelye, deniz ürünleri, yumurta, süt ürünleri, et, kümes hayvanları ve tahıllar dahil olmak üzere çok çeşitli gıdalarda doğal olarak bulunur. Ispanak, karaciğer, kuşkonmaz ve brüksel lahanası en yüksek folat seviyesine sahip yiyecekler arasındadır.

Folik Asit içeriği yüksek besinler nelerdir?

blank

1. Dana karaciğeri

100 gr. kızarmış dana karaciğeri yaklaşık 250 mcg folik asit içerir. Bu değer 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %54’üdür.

blank

2. Yer fıstığı

Kuru kavrulmuş 100 gram yer fıstığı, yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %25’i kadar folik asit içerir.

blank

3. Ispanak

Yarım kase haşlanmış ıspanak yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %33’ü kadar folik asit içerir. 1 su bardağı kadar çiğ ıspanak ise, yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %15’i kadar folik asit içerir.

blank

4. Börülce

Yarım kase haşlanmış börülce, yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %26’sı kadar folik asit içerir.

blank

5. Kuşkonmaz

4 dal haşlanmış kuşkonmaz, yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %22’si kadar folik asit içerir.

blank

6. Brüksel Lahanası

Yarım kase Brüksel lahanası, yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %20’si kadar folik asit içerir.

blank

7. Marul

1 su bardağı kadar rendelenmiş marul, yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %16’sı kadar folik asit içerir.

blank

8. Avokado

Yarım kase çiğ dilimlenmiş avokado, yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %15’i kadar folik asit içerir.

blank

9. Brokoli

Yarım kase brokoli, yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %13’ü kadar folik asit içerir.

blank

10. Hardal

Yarım kase hardal, yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %13’ü kadar folik asit içerir.

blank

11. Yeşil Bezelye

Yarım kase yeşil bezelye, yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %12’si kadar folik asit içerir.

blank

12. Barbunya

Yarım kase barbunya konservesi, yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %12’si kadar folik asit içerir.

blank

13. Buğday

2 yemek kaşığı buğday tahılı, yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %10’u kadar folik asit içerir.

blank

14. Domates

¾ bardak domates suyu, yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %9’u kadar folik asit içerir.

blank

15. Portakal

¾ bardak portakal suyu, yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %9’u kadar folik asit içerir. 1 tane küçük taze portakal ise, yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %7’si kadar folik asit içerir.

blank

16. Papaya

Küp küp kesilmiş yarım kase çiğ papaya, yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %7’si kadar folik asit içerir.

blank

17. Muz

1 adet orta boy muz, yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %6’sı kadar folik asit içerir.

blank

18. Yumurta

1 adet büyük boy ve haşlanmış yumurta, yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %6’sı kadar folik asit içerir.

blank

19. Kavun

Yarım kase kadar çiğ dilimlenmiş kavun, yaklaşık olarak 4 yaş üstü için günlük ihtiyacın %4’ü kadar folik asit içerir.

Ocak 1998’de ABD Gıda ve ilaç idaresi (FDA) nöral tüp defekti riskini azaltmak amacıyla; ekmek, tahıl, un, mısır unu, makarna, pirinç ve diğer tahıl ürünleri üreticilerinden ürünlerinin her 100 gramını 140 mcg folik asit ile zenginleştirilmelerini talep etti.

Kuru fasulye, balık, süt, kırmızı et ve tavuk göğsü folik asit içeriği yüksek diğer besinlerdir.

Kaynak: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/


  1. Folik Asit Nedir? Folik asit görevleri nelerdir? Folik asit normal değeri kaç olmalı?
  2. Folik Asit Eksikliği: Folik asit eksikliğinin belirtileri nelerdir?
  3. (burdasınız) Folik Asit Kaynakları: Folik asit içeriği yüksek besinler
  4. Folik Asit Yetersizliği Riski Yüksek Olan Gruplar: Alkol kullanım bozukluğu, Gebe kalmak isteyen doğurganlık çağındaki kadın, Gebe kadın, Malabsorbsiyon (emilim) bozukluğu olan hastalar
  5. Folik Asit ve Sağlık: Otizm spektrum bozukluğu, Kanser, Kardiyovasküler hastalıklar ve inme, Demans, Bilişsel işlev ve Alzheimer hastalığı, Depresyon, Nöral tüp defektleri, Erken doğum, doğumsal kalp defektleri ve diğer doğumsal anomalileri il folik asit ilişkisi
  6. Aşırı Folik Asitinden Kaynaklanan Sağlık Riskleri
  7. Folik Asit ile ilaç etkileşimleri: Metotreksat, Antiepileptik ilaçlar, Sülfasalazin
blank
Dr. Abdulkadir Polat
Merhabalar, ben Abdulkadir Polat. Cerrahpaşa Tıp Fakültesi mezunuyum ve İstanbul'da Aile Hekimliği yapıyorum. İnternet hayatımızın vazgeçilmez bir parçası, tıpkı sağlığımız gibi. Güvenilir sağlık bilgilerine en hızlı şekilde ulaşmanız için çalışıyorum. Sağlıklı bilgi, sağlıklı Sen!

YAZARDAN

İLGİLİ

YORUM YAP

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz