Yerken veya içerken korona virüs bulaşır mı?

Bir şeyler atıştırırken veya yemek yerken korona virüs bulaşabilir mi? Yerken ve içerken nelere dikkat edilmelidir?

Öncelikle yiyeceklerin veya içeceklerin ambalajları konusunda tedbirli olmakta fayda var. Karton, plastik veya teneke kutu gibi metal yüzeylerden korona virüs bulaşabilir. Virüsün kartonda 1 gün, plastikte ise yaklaşık 3 gün yaşayabildiğini hatırlatalım.

Bakınız: COVID-19: Market alışverişlerinde dikkat edilesi öneriler

Gıdaların pişirilerek tüketileceği düşünüldüğünde virüsün gıda yoluyla bulaşma riskinin olmadığını söylemek mümkün. Bunun temelde 2 sebebi var.

  1. Gıdanın pişirilme ısısında mikropların çoğunlukla ölmesi
  2. Mideye ulaşan gıdaların, midenin güçlü asit salgısı (HCl) ile karıştığında mikropların parçalanması.

Korona virüs 60 derece üzerindeki sıcaklıklara karşı dirençli değil. Bir yemek 60 derece ve üzerinde pişirildiğinde korona virüs bulaşmasını beklemeyiz.

Gerçekte yediğimiz besinlerle özellikle restoran ve lokantalar gibi yerlerden yediğimiz besinlerde hiç istenmese dahi mikrop olabilir. Sizin siparişinizi hazırlayan personellerden birinin basit bir grip olması bile o yemeğe virüs bulaşma riski doğurur.

Ancak, mide asit ph’ı yaklaşık 2 ile 3 arasındadır. Bu o kadar güçlü bir asit seviyesidir ki neredeyse bir tahtayı bile parçalar. Mide asidine karşı dirençli bakteriyel toksinler dışında ister bakteri olsun ister virüs olsun birçok mikrop asidik mide sıvısıyla parçalanır.

Pişirilmeyen ve bir ambalaj ile korunmayan gıdalarda ise tabiki de mikrop taşıma riski daha yüksektir. Ancak bu mikrop korona virüs ise, korona virüsün midenin asidine karşı koyabilecek gücü olmadığını belirtelim.

Özetle, paket ve ambalajlara karşı temkinli olup elleri yıkamakta fayda var. Yemeklerden önce ve sonra elleri yıkamak her zaman olduğu gibi önemli.

Dr. Abdulkadir Polat
Merhabalar, ben Abdulkadir Polat. Cerrahpaşa Tıp Fakültesi mezunuyum ve İstanbul'da Aile Hekimliği yapıyorum. İnternet hayatımızın vazgeçilmez bir parçası, tıpkı sağlığımız gibi. Güvenilir sağlık bilgilerine en hızlı şekilde ulaşmanız için çalışıyorum. Sağlıklı bilgi, sağlıklı Sen!

DOKTORUN SON İÇERİKLERİ

Açık Havada Koşmak vs Koşu Bandında Koşmak | Artıları ve Eksileri Neler?

Hangisi daha iyi, koşu bandında koşmak mı yoksa dışarıda açık havada koşmak mı? Hem koşu bandı hem de açık havada koşmak sağlık açısından faydalar...

Hipotiroidi Tedavisi

Hipotiroidi için standart tedavi, sentetik tiroid hormonu olan levotiroksin'i her gün düzenli olarak kullanmaktır. Bu ilaçların kullanım süreleri hipotiroidi hastalığının tipine göre değişmekle birlikte...

Hipotiroidi Tanısında Kan Testi?

Hipotiroidi (tiroid hormonu yetersizliği) tanısı, kan testinde tiroid hormon seviyelerinin ölçümüyle yapılabilir. Giderek artan bir halsizlik ve yorgunluk hissiniz varsa, cildinizde kuruluk, kabızlık, kilo artışı...

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Alerji, Nezle, Grip ve Koronavirüs Belirtileri Karşılaştırma Tablosu

Alerji, nezle, grip ve koronavirüs belirtileri karşılaştırma tablosu nezle, grip ve alerji ayrımı konusunda fikir verir. Belirti ve BulgularAlerjiNezleGripKoronavirüsBelirtilerin BaşlangıcıAniKademeliBeklenmedikAniBurun AkıntısıSık-BazenBazenHapşırıkSıkSıkBazen-Burun TıkanıklığıSıkSıkBazen-Gözlerde SulanmaSık---Ateş-NadirenSıkSıkYorgunlukBazenBazenSıkSıkSolunum ZorluğuBazen--ŞiddetliKuru ÖksürükBazen-SıkSıkÖksürükBazen-BazenSıkAğrı-NadirenSıkBazenBoğaz...

D Vitamini Eksikliği Koronavirüs Riskini Arttırır mı?

Bağışıklık sistemi ne kadar zayıfsa, insan bedeni koronavirüse karşı o kadar savunmasızdır. D vitamini vücudun bağışıklık sistemi ile doğrudan ilişkili bir hormondur. D vitamini eksikliği...

Koronavirüsün Kuluçka Süresini Etkileyen Faktörler

Hastalığa neden olabilecek mikrop bulaştıktan sonra o mikrobun hastalık oluşturabilmesi için geçen süre kuluçka süresidir. Peki, koronavirüsün kuluçka süresi ne kadardır? Yeni koronavirüsün kuluçka süresi,...

GÜNCEL

Antibiyotik diş ağrısını geçirir mi? Diş apsesinde antibiyotik kullanımı

Antibiyotik diş ağrısını geçirir mi? Diş ağrıdığında antibiyotik kullanmak gerekir mi? Diş ağrım için antibiyotik kullandım ağrım geçti yine de diş hekimine gitmeli miyim? Antibiyotik...

Açık Havada Koşmak vs Koşu Bandında Koşmak | Artıları ve Eksileri Neler?

Hangisi daha iyi, koşu bandında koşmak mı yoksa dışarıda açık havada koşmak mı? Hem koşu bandı hem de açık havada koşmak sağlık açısından faydalar...

Hipotiroidi Tedavisi

Hipotiroidi için standart tedavi, sentetik tiroid hormonu olan levotiroksin'i her gün düzenli olarak kullanmaktır. Bu ilaçların kullanım süreleri hipotiroidi hastalığının tipine göre değişmekle birlikte...

YORUM YAP

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz