Anasayfa
Anasayfa
Asistan
Asistan
Kefet
Ara
Ara
Menu
Men羹
ocukocuk
ErkekErkek
GebelikGebelik
Kad覺nKad覺n
Beslenme ve DiyetBeslenme
Spor ve EgzersizSpor
UykuUyku
Souk Alg覺nl覺覺Souk Alg覺nl覺覺
Mental Sal覺kMental Sal覺k
Sal覺kl覺 Sa癟larSal覺kl覺 Sa癟lar
Cinsel Sal覺kCinsel Sal覺k
Cilt ve G羹zellikCilt ve G羹zellik

Dutun Sal覺k Faydalar覺

Dut, bol miktarda antioksidan i癟erir. Baz覺 kanserler dahil olmak 羹zere, enfeksiyonlara ve kalp hastal覺klar覺na kadar bir癟ok hastal覺kta faydas覺 vard覺r. Demir i癟erii sayesinde kans覺zl覺a iyi gelir. Bol miktarda lif i癟erir. 襤yi bi C vitamini kayna覺d覺r.

dut - meyve- hekimimyanimda

Dut severlerdenseniz dutun lezzetli olduu kadar sal覺kl覺 da olduunu bilmelisiniz. Dutun faydalar覺 nelerdir? Bir avu癟 dut g羹nl羹k demir ihtiyac覺n覺n y羹zde 30unu, g羹nl羹k lif ihtiyac覺n覺n ise y羹zde 20sini kar覺lar. Demir eksiklii anemisi olan kab覺z biri i癟in dut en tatl覺 doal 癟繹z羹md羹r.

Dut i癟eriinde neler vard覺r?

  • A, C ve K vitaminleri,
  • alfa karoten,
  • beta karoten,
  • lif,
  • magnezyum,
  • kalsiyum,
  • potasyum
  • y羹ksek miktarda antioksidanlar

bulunur. Antioksidan i癟erii sayesinde enfeksiyonlara, kansere ve kalp hastal覺klar覺na kadar bir癟ok hastal覺kta faydas覺 vard覺r. Demir i癟erii sayesinde kans覺zl覺a iyi gelir.

Demir i癟erii dier meyvelere oranla olduk癟a y羹ksek olan dut, demir eksikliinin neden olduu halsizlik ve yorgunluu giderebilir. Antioksidan i癟erii sayesinde de yalanma ve oksidatif stres etkilerine meydan okuyor.

K覺rm覺z覺 dutun sal覺a faydalar覺

Dutun sal覺a faydalar覺

Dut, hem 癟繹z羹n羹r hem de 癟繹z羹nmez lif i癟in ideal bir kaynakt覺r. 繹z羹n羹r lif, kan ekerini kontrol etmeye ve zararl覺 kolesterol seviyelerini azaltmaya yard覺mc覺 olurken, 癟繹z羹nmeyen lif sal覺kl覺 bir sindirim sistemi i癟in gereklidir.

1 porsiyon dutta g羹nl羹k lif ihtiyac覺n覺n y羹zde 20si bulunmaktad覺r.

Dut antosiyaninden zengin iyi bir antioksidan kayna覺d覺r. Antosiyanin anti-inflamatuar etkisi ile ar覺y覺 azalt覺c覺 ve iyiletiricidir.

襤癟eriindeki resveratrol ile anti-aging kayna覺d覺r. Yap覺lan 癟al覺malar, resveratrol羹n kan bas覺nc覺n覺 d羹羹rd羹羹n羹 ve kalp hastal覺覺 riskini azaltabildiini g繹stermektedir. Hipertansiyon hastas覺ysan覺z daha 癟ok dut yiyebilirsiniz.

Antioksidandan bu kadar zengin bir meyve ayn覺 zamanda serbest radikallerle savaan kansere ve yalanmaya kar覺 koruyucu etkiye de sahiptir.

ok y羹ksek oranda C vitamini kayna覺d覺r. C vitamini ba覺覺kl覺k sistemini kuvvetlendirmek ve hasarl覺 dokular覺 onarmak i癟in 癟ok 繹nemlidir.

zelikle kuru dut demir i癟in g羹nl羹k ihtiyac覺n y羹zde 30unu i癟erir ve bu sayede kans覺zl覺k yaayanlar i癟in harika bir bitkisel kaynakt覺r.

Demir i癟erii sayesinde, k覺rm覺z覺 kan h羹crelerinin daha y羹ksek kapasitede oksijen ta覺mas覺na yard覺mc覺 olur.

Yine i癟eriindeki kalsiyum; kemik ve di sal覺覺 i癟in faydal覺d覺r.

Siyah dutun sal覺a faydalar覺

Siyah dutun faydalar覺

  • Kan yapar
  • Mideyi ve ba覺rsaklar覺 g羹癟lendirir
  • 襤drar s繹kt羹r羹c羹 etki yapar
  • Siyah dutun suyu ile yap覺lan gargara a覺z i癟i iltihaplar覺na, di eti iltihaplar覺na, di eti imesine, bademcik iltihaplar覺na ve boaz ar覺lar覺na faydal覺 olabilir
  • A覺z i癟i yaralar覺n覺n (aft) iyilemesi i癟in eki dut 癟inenebilir
Beyaz dutun sal覺a faydalar覺

Beyaz dutun faydalar覺

  • Lif i癟erii ile mide ve ba覺rsaklar覺n d羹zenli 癟al覺mas覺na yard覺mc覺 olur
  • Beyaz dut yapraklar覺 kaynat覺l覺p i癟ilirse idrar s繹kt羹r羹r
  • demden kurtulmaya yard覺m eder
  • A癟 karn覺na yenen beyaz dut ba覺rsak solucanlar覺n覺 d羹羹rmeye yard覺mc覺 olabilir
  • Dut, ayn覺 zamanda demir i癟erii ile yorgunluk ve halsizlik hissinin azalmas覺na yard覺mc覺 olabilir
Eki dutun sal覺a faydalar覺

Dut se癟erken bunlara dikkat!

Beyaz dut; k覺rm覺z覺 ve karaduttan meyve olarak farkl覺d覺r. Yapraklar覺, tomurcuu ve hatta lezzetleri de farkl覺l覺k g繹stermektedir. Dut meyvesinin 20ye yak覺n t羹r羹 vard覺r ve en bilinenleri, k覺rm覺z覺 ve beyaz duttur. Besin deeri a癟覺s覺ndan benzer olmakla birlikte i癟eriklerindeki etkin maddeler farkl覺l覺k g繹sterebilmektedir.

zellikle beyaz dutun kanda y羹ksek mikrop oran覺n覺n d羹羹r羹lmesine yard覺mc覺 olduu bilinmektedir. K覺rm覺z覺 dutun ise yorgunlua iyi gelen 繹zellii 繹ne 癟覺kmaktad覺r. Dut se癟erken ezilmi ve 癟羹r羹m羹 olanlar tercih edilmemelidir. Mutlaka lezzetine bak覺p, a覺r覺 yumuamam覺 dutlar se癟ilmelidir.

Kuru dutun sal覺a faydalar覺

Dut nas覺l muhafaza edilebilir?

Dutu, dondurucuda saklayabilir, kurutarak k覺覺n da t羹ketebilirsiniz.

Dut, 癟ok narin bir meyve olduu i癟in ezilmesini engellemek amac覺yla sert bir saklama kab覺nda muhafaza edilmelidir. Taze dut meyvesi y覺kanmadan, buzdolab覺nda 1-2 g羹n bekleyebilmektedir. Daha uzun s羹reli saklamak i癟in derin dondurucu tercih edilmelidir.

繹z羹nmesi i癟in yemeden 4-5 saat 繹nce dondurucudan 癟覺karmak gerekmektedir. Dut meyvesi daha uzun 繹m羹rl羹 olmas覺 amac覺yla kurutarak, kuru dut haliyle serin bir yerde veya tercihen buzdolab覺nda 1 y覺la kadar muhafaza edilebilmektedir. Fazla 覺s覺 ve g羹ne 覺覺覺ndan uzak tutmak 繹mr羹n羹 uzatacakt覺r. Dutu y覺karken de akan musluk alt覺nda ezilmeyecek ekilde bir kab覺n i癟inde y覺kamakta fayda vard覺r.

Taze dutun sal覺a faydalar覺

Dut t羹ketmenin p羹f noktalar覺

Dut meyvesi A, C ve K vitamini, beta karoten, alfa karoten, lif, magnezyum, kalsiyum, potasyum ve y羹ksek antioksidan i癟eriine sahiptir. Ayn覺 zamanda dier meyvelere oranla demir i癟erii daha y羹ksektir.

Taze dutun 1 porsiyonu ortalama yar覺m su barda覺, kuru dutun 1 porsiyonu ise 1 癟orba ka覺覺 kadard覺r. Herhangi bir hastal覺k ve kilo problemi olmayanlar g羹nde 1 su barda覺 taze dut veya 1 avu癟 kuru dut t羹ketebilir.

Dikkat!
Dut meyvesinin glisemik indeksi y羹ksektir. Yani kan ekerini h覺zl覺 y羹kseltici etkisi vard覺r. Bu nedenle 繹zellikle eker hastalar覺n覺n kontroll羹 t羹ketmesi gerekmektedir.

Yan覺nda kuruyemi ya da s羹t 羹r羹nleri ile birlikte de t羹ketilmesi faydal覺d覺r. Miktar覺 fazla ka癟覺r覺ld覺覺nda 繹zellikle kar覺n b繹lgesinde yalanma problemi yaratabilmektedir.

B繹brek hastalar覺 (kronik b繹brek hastal覺覺 olanlar ve 繹zellikle diyaliz hastalar覺) da 繹zellikle kuru dutu y羹ksek potasyum i癟eriinden dolay覺 dikkatli, a覺r覺ya ka癟madan, t羹ketmelidir.

Taze veya kuru dut m羹slilerde tercih edilebilmektedir. Ayn覺 zamanda meyve haliyle ya da dut re癟eli olarak yourda kar覺t覺r覺p tatl覺 ihtiyac覺 kar覺lanabilmektedir. Karadut suyu da tatl覺 ihtiyac覺n覺 kesecek doal, ifa deposu bir i癟ecektir. Smoothie tariflerinde de tatland覺rma amac覺yla kullan覺labilmektedir.

Dut smoothie tarifi

BONUS: Dut’lu smoothie tarifi:

Smoothie ve dut severlere dut ile haz覺rlanabilecek lezzetli ve pratik bir smoothie tarifi;

  • 1 bardak dondurulmu veya taze karadut
  • 2 avu癟 覺spanak ya da semizotu
  • 1 yemek ka覺覺 ay 癟ekirdei
  • 5 癟i badem
  • Birka癟 yaprak taze nane
  • 200-250 ml. s羹t

Blenderda homojen g繹r羹nt羹 olana kadar kar覺t覺r覺n. Afiyet olsun ?

hy

Hekimim Yan覺mda mobil uygulamas覺n覺 indir!

kapat
Kapat

YORUM YAP

“Dutun Sal覺k Faydalar覺” i癟in 2 cevap

    • Kuru dut, taze duttan farkl覺 olarak sadece daha az su i癟erir. Antioksidan, lif ve elementer i癟eriinin, deimesi de beklenmez. Sonu癟 olarak buz dolab覺nda dondurulup tekrar eritilip kullan覺lan dut, kuru dut ve taze dut benzer sal覺k faydalar覺na sahiptir.

      Re癟el haline getirilen dutta ise re癟el yap覺m覺 esnas覺nda kullan覺lan dier malzemelere g繹re besin deerlerinde deiiklik (lif oran覺, demir oran覺 .. gibi) olabilir.

      Son olarak kurutulan dutta a覺rl覺k azalaca覺 i癟in demir veya lif i癟erii daha y羹ksek konsantrasyondad覺r.

Bir cevap yaz覺n

E-posta hesab覺n覺z yay覺mlanmayacak. Gerekli alanlar * ile iaretlenmilerdir